Weinkellereien und lokale Gastronomie

In Dänemark wird seit 2001 kommerziell Wein angebaut, und seither produziert das Weingut Skærsøgaard Vingård im Herzen Jütlands Wein. Das Gebiet, in dem sich das Weingut befindet, gilt heute als das nördlichste Weinanbaugebiet der EU, und hier werden mehrere verschiedene Rebsorten angebaut, darunter Rondo und Solaris.

Sowohl Skærsøgaard als auch das andere große Weingut der Region, Lindely Vingård, haben Hofläden, in denen Sie den Wein direkt beim Winzer kaufen können. Erkundigen Sie sich im Voraus, ob der Laden geöffnet ist, wenn Sie dort sind.

Sie mögen den Geschmack von Wein, möchten aber etwas Neues ausprobieren? In Billund befindet sich Dänemarks führender Hersteller von Met, der passenderweise Dansk Mjød heißt. Das aus Honig hergestellte Getränk kann oft mit einem Dessertwein verglichen werden und ist oft mit verschiedenen Früchten oder Gewürzen aromatisiert. Es wird in Billund hergestellt und verkauft.

Wenn Sie lokale Snacks kaufen möchten, sollten Sie auch Hopballe Mølle besuchen, einen Hofladen zwischen Vejle und Billund, der nicht nur seine eigenen Hühner züchtet, sondern auch eine große Auswahl an Produkten von kleinen, lokalen Bauernhöfen anbietet, die keine eigenen Geschäfte haben. Es gibt auch ein Restaurant, Møllesøen, das einige der lokal produzierten Zutaten serviert.

Sie können auch gastronomische Erlebnisse haben, wie z. B. eine Whiskyverkostung in Fary Lochan oder in der Trolden destilleri og bryghus (Brennerei und Brauerei)in Kolding.